Menu

Grillowany oscypek na grzance, podany z marynowanym borowikiem, żurawiną i refleksem kremu balsamicznego

Mule w białym winie z czosnkowymi tostami

Carpaccio z argentyńskiej wołowiny Angus podane z krewetkami, rukolą, oliwą truflową i parmezanem

Delikatne kawałki sezonowanej polędwicy Angus marynowanej w miodzie z dodatkiem papryczek chili, podane z pędami bambusa, pomidorkami cherry, rukolą oraz mozzarellą w chrupiącym cieście spring rolls

Krem z ziemniaków okraszony boczkiem.

Tradycyjny polski żurek z kiełbasą, jajkiem i grzybami

Mix sałat z grillowanym kurczakiem podany z fasolką szparagową, papryką, selerem naciowym, zroszony dresingiem czosnkowym lub miodowo-musztardowym

Świeży szpinak z serem camembert panierowanym w pistacjach, z pomidorkami cherry, winogronami, świeżą gruszką, zroszone miodowym sosem winegret

Mix sałat z grillowaną argentyńską polędwicą, podany z serem pleśniowym, pomidorkami cherry, orzechami nerkowca oraz śliwkami w miodzie i cynamonie

Orientalny makaron ryżowy z polędwicą wołową w towarzystwie bambusa, kopru włoskiego, mleka kokosowego i marynowanego kaktusa

Tagliolini al nero di seppia podane z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi oraz sosem z raków

Tagliatelle z kaczką w sosie rozmarynowym

Pieczony filet z łososia podany na musie z selera, z sałatką z grejpfruta i cukinii, serwowany z sosem pomarańczowym

Pieczony okoń morski na gratin ziemniaczanym podany z salsą paprykowo-pomidorową i sałatką z rukoli, prażonymi orzeszkami oraz refleksem sosu tymiankowego

Kaczka pieczona w piecu na złocisto podana na czerwonej kapuście duszonej w winie z ziemniaczanym puree i sosem rozmarynowym

Pierś z kurczaka sous-vide nadziewana kozim serem podana z ziemniaczanym puree i warzywami z wody

Grillowany stek z polędwicy argentyńskiej podany na puree z batatów ze szpinakiem i grzybkami shimeji

Żeberka wieprzowe duszone w sosie teriyaki podane z ryżem jaśminowym i grillowanymi warzywami

Pierogi własnego wyrobu do wyboru: ruskie, z mięsem, ze szpinakiem i serem feta lub mieszane, podawane ze smażoną cebulką

Domowy sernik wiedeński z sosem malinowym

Lody waniliowe w koszyczku z chrupiącego ciasta podane z musem pomarańczowym z dodatkiem Bacardi i sosem malinowym

Lawendowy creme brulee z odrobiną konfitury z czarnej porzeczki

Czekoladowe brownie podane z gałką lodów waniliowych